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なすの安心できる食べ方

2009/01/22 [Thu]08:00 編集
category: 未分類
皮の表面やへたに農薬が残留します。

水を流しながら、表面をスポンジでこすり洗いし、

2~3分水につけておくとほとんど除去できます。

ぬか漬けの場合、ぬかは農薬を吸着する為、

1年ぐらいでぬか床を取り替えたほうがいいでしょう。
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